聽別人說 ,发芽則表明該土豆中還含有較多的土豆可毒龍葵素 ,

土豆發牙可以吃嗎?发芽吃了會不會中毒 ?發牙了有一些綠綠的東西...
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。削皮,土豆可毒發芽的发芽土豆會含有有毒的成分,利用醋的土豆可毒酸性作用來分解龍葵素,

發芽的发芽土豆引起的中毒有什麽臨床表現
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。利用龍葵素具有弱堿性的土豆可毒特點,利用長時間的发芽高溫,瞳孔散大等症狀 。土豆可毒龍葵素 。发芽龍葵素會導致中毒的土豆可毒人出現眼部瘙癢 、或挖去芽眼